Neste programa, o Tiago Lessa traz uma introdução aos fermentados, ensina-nos como desconstruir o mito das “coisas podres”, partilha receitas bem sucedidas e falhanços colossais.
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Episódio 1
Picles de pepino
Episódio 2
Chucrute
Episódio 3
Refrigerante de limão
Episódio 4
Kimchi
Episódio 5
Kombucha
Episódio 6
Molho Picante
Anita e Garibaldi à mesa
No podcast "Anita & Garibaldi à mesa", fala-se de boca cheia em restaurantes, enquanto se descobrem segredos de chefes e se partilham conversas íntimas.
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SIM, CHEF!
Tiago Lessa tem ao seu lado grandes chefes de cozinha para ensinarem as suas receitas imperdíveis sem poderem pôr a mão na massa. Alguém vai ficar no lodo!
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