Passo 1

Torrar duas fatias de pão.

Passo 2

Cortar a banana ao meio na vertical e ralar o gengibre. Misturar o mel e o gengibre e reservar.

Passo 3

Numa frigideira, derreter a manteiga e caramelizar ambos os lados da banana.

Passo 4

Numa das fatias de pão, dispor algumas fatias de banana e regar com a mistura de mel e gengibre e finalizar com mirtilos e flor de sal.

‍